Пад тай с курицей

Известное блюдо тайской кухни, где куриное филе вначале маринуется, затем панируется, а уж после обжаривается на сковороде вок и убирается на тарелку. В обжаренные овощи вливается взбитое яйцо и тщательно перемешивается при сильном нагреве. Теперь в сковороду возвращается обжаренная курочка, добавляются специи, рисовая лапша, молотый арахис, тофу. И теперь всё ещё раз прогреем до объединения вкусов и подадим в глубокой тарелке с перьями зелёного лука.