Грузинская кухня

Главной особенностью грузинской кухни  является насыщенный вкус каждого блюда, который достигается благодаря использованию большого количества специй. Практически любое блюдо грузинской кухни -это  контраст острого и пряного. Здесь используется огромное количество специй и ароматной зелени, среди которой особой популярностью пользуется базилик, кинза, тархун.